aqu\u00ed<\/a>.<\/audio>[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb–et_global_body_font|300|||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb10px|8%||8%|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\nAudio completo en la voz de Karen Ravanales, Curim\u00f3n<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb gutter_width=\u00bb2″ make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb width_tablet=\u00bb60%\u00bb width_phone=\u00bb90%\u00bb width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/pilargalilea.com\/memoria\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Temporera.mp4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_text=\u00bbTemporera\u00bb image_src=\u00bbhttps:\/\/pilargalilea.com\/memoria\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Temporera.jpg\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_video][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/pilargalilea.com\/memoria\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Temporera-guante.jpg\u00bb title_text=\u00bbTemporera guante\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/pilargalilea.com\/memoria\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Temporera-frontal-completo.jpg\u00bb title_text=\u00bbTemporera frontal completo\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb gutter_width=\u00bb2″ make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb width_tablet=\u00bb60%\u00bb width_phone=\u00bb90%\u00bb width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb–et_global_body_font|300|||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n
Malet\u00edn de madera con impresi\u00f3n Gicl\u00e9e (original en acuarela) y voz de Karen Ravanales, Curim\u00f3n. Tama\u00f1o 61 x 47 x 10 cms.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb gutter_width=\u00bb2″ make_equal=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb module_id=\u00bbaleman\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb width_tablet=\u00bb60%\u00bb width_phone=\u00bb90%\u00bb width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb7%||0px||false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb7%||0px||false|false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb30%||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_heading title=\u00bbLANDWIRTSCHAFTLICHE SAISONARBEITERIN\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bb–et_global_body_font|300||on|||||\u00bb title_text_color=\u00bb#333333″ title_font_size=\u00bb16px\u00bb title_letter_spacing=\u00bb4px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb–et_global_body_font|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb28px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Ich habe mit 15 Jahren geheiratet. Das war eine etwas seltsame Geschichte. Denn der einzige Weg mein Zuhause zu verlassen war zu heiraten, weil wir beide minderj\u00e4hrig waren. Er war 16, als wir geheiratet haben, jetzt ist er 44. Aber ich habe nie aufgegeben und bis heute sind wir immer noch zusammen. Wir sind seit 28 Jahren zusammen und arbeiten beide hier. Er ist Traktorfahrer.<\/p>\n
Nein, ich habe nicht studiert, weil ich bei meinen Gro\u00dfeltern aufgewachsen bin, habe ich nur meine Grundausbildung abgeschlossen. Eigentlich habe ich die auch nicht abgeschlossen. Also habe ich angefangen hier zu arbeiten. Im Alter von 11 Jahren habe ich angefangen zu arbeiten. Zuerst beim befestigen der Weinrebe, dann beim J\u00e4ten, an der Stra\u00dfe San Mart\u00edn in einer kleinen Stadt namens El Bols\u00f3n. Eine Tante von mir nahm mich mit, um dort zu arbeiten, sie war auch landwirtschaftliche Saisonarbeiterin. Sie ist praktisch diejenige, die mich zusammen mit meiner Gro\u00dfmutter aufgezogen hat. Man nahm die Arbeit als Spiel oder um Geld zu haben, um sein eigenes Geld zu verdienen, um sich seine eigenen Sachen zu kaufen. Genau genommen war es eine Verpflichtung, denn ich lebte bei meinen Gro\u00dfeltern und hatte keine andere Wahl. Au\u00dferdem hatten meine Gro\u00dfeltern vier Enkelkinder gro\u00dfgezogen. Es war also so, dass man entweder arbeitet, um zu \u00fcberleben, oder man bleibt einfach dort. Und ich wollte nicht weiter studieren.<\/p>\n
Mit den Fortschritten wurden andere Fruchtsorten und Qualit\u00e4t hervorgebracht. Fr\u00fcher, in den alten Zeiten, arbeitete man auf dem Land und hatte nicht den Komfort wie heute. Fr\u00fcher musste man sein eigenes Wasser mitbringen, und wenn man kein Wasser mitgebracht hatte, hat man nichts getrunken. Heute wird alles auf die Station gebracht, es gibt Wasser, und es gibt Toiletten. Und viele Sorten sind verloren gegangen, denn als ich anfing zu arbeiten, gab es die Red, die Red Silver, die Empero, die gibt es alle nicht mehr. Es gab die Thompson, von der nur noch ein Sektor \u00fcbrig ist. Weil diese Sorten neu sind, sind sie nicht so s\u00fc\u00df, sie sind frischer. Die Arra ist sehr geschmacklos. Die Great Green ist lecker. Hier ist die Great Green, da ist die Autumn, da ist noch ein Sektor Thompson. Die Ivory, die Thompson und die Great Green.<\/p>\n
Nun, die Aufgaben sind sehr \u00e4hnlich, nur die Ausd\u00fcnnung ist anders. Die Ausd\u00fcnnung war bei der Thompson schwieriger. Es war also sehr zeitaufwendig, aber man bekam trotzdem sch\u00f6ne Fr\u00fcchte. Die Schultern der Rebe sind Arme und man hat immer die ersten 4 Schultern gezupft. Von dort aus hat man einen Ring gemacht und eine mit drei Armen gelassen. Darunter lie\u00df man noch 3 kleine Arme und dann lie\u00df man noch 3 Arme \u00fcbrig und schnitt sie ab. Wenn die Traube zu reifen beginnt, beginnt sie zu platzen. Und wenn das passiert, erscheint die Botrytis, und wenn die Botrytis eintritt, sind wir aufgeschmissen.<\/p>\n
Manchmal wird man als Ignorant behandelt, nur weil man keinen Abschluss hat. Aber ich sage, vielleicht habe ich kein Studium, aber ich habe die Praxis, ich habe so viele Jahre gearbeitet, dass ich die Jobs in- und auswendig kenne. Ich kenne dieses Landgut in- und auswendig. Viele von uns Arbeitern wollen, dass die Farm wieder so wird, wie sie fr\u00fcher war. Don Roberto kam immer donnerstags, wir haben samstags gearbeitet, weil er wollte, dass wir hier arbeiten. Denn ihm ging es um Qualit\u00e4t, nicht um Quantit\u00e4t. Er sagte immer: \u201eWenn ich keine Qualit\u00e4t habe, n\u00fctzt mir die Quantit\u00e4t nichts, denn ich kann die Qualit\u00e4t zu einem besseren Preis verkaufen als die Quantit\u00e4t\u201c.<\/p>\n
Dann kommt das Beschneiden. Der Mann beschneidet, zieht Triebe und reinigt die Tr\u00e4ger. Das Ziehen der Triebe ist, wo sie alles abmachen, was sie vom Tr\u00e4ger genommen haben, was vom Tr\u00e4ger \u00fcbriggeblieben ist, n\u00e4mlich ein langer Trieb. Und beim Reinigen des Tr\u00e4gers wird der ganze Abfall, der \u00fcbriggeblieben ist, entfernt. Und dann binden wir. Fr\u00fcher haben wir Totora-Schilf benutzt, dann eine Zeit lang, ein schwarzes Plastikband. Ich wei\u00df nicht, ob man dir eine Rolle gegeben hat von dem, was man heutzutage benutzt. Dann haben wir es mit einer Maschine gebunden, die eine blaue Rolle hatte, wie diese gro\u00dfe. Und die hat man dann hier aufgeh\u00e4ngt, an der Brust. Aber so gro\u00df. Dann kam Tania mit einer schwarzen Maschine, die man mit dem Faden benutzt, den Sie bekommen haben, die Pitilla.<\/p>\n
Wenn man am neuen Tr\u00e4ger nach 3 Trieben gefragt wird, muss man 3 Triebe mit Fr\u00fcchten zur\u00fccklassen. Denn wenn Sie einen Trieb ohne Fr\u00fcchte zur\u00fccklassen, n\u00fctzt er nichts. Zum Beispiel kann der Tr\u00e4ger bis zu 8 Triebe haben, und wenn man stutzt, haben sie praktisch schon Trauben, aber die sind so klein, dass man sie kaum sehen kann. Darauf muss man also achten, dass man die guten Knospen stehen l\u00e4sst, und wenn man nach 3 gefragt wird, muss man 3 pro Tr\u00e4ger lassen. Wenn man zum Beispiel zu viele Triebe l\u00e4sst, nimmt das die Kraft von dem Trieb mit den Fr\u00fcchten der dann d\u00fcnn bleibt.<\/p>\n
Weil es keine Maschinen f\u00fcr diese Art von Obst gibt… zum Beispiel gibt es Maschinen f\u00fcr Walnussb\u00e4ume. Warum? Weil es f\u00fcr den Walnussbaum eine Sch\u00fcttelmaschine gibt, die die N\u00fcsse aufsammelt, aber nicht f\u00fcr Trauben. Ich denke es braucht jemand sehr schlaues, um einen technologischen Fortschritt f\u00fcr die Arbeit auf dem Weinberg zu machen. Das H\u00f6chste, was ich gesehen habe, waren ein paar Scheren, die Batterie betrieben waren und aufgeladen wurden, um die Schnitte zu machen, aber man muss sie trotzdem in die Hand nehmen. Nein, diese Arbeiten k\u00f6nnen so nicht gemacht werden, nein. Wir werden das alles weiter benutzen, alles. Wir werden weiterhin all das, all das, all das benutzen.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb gutter_width=\u00bb2″ make_equal=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb module_id=\u00bbingles\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb width_tablet=\u00bb60%\u00bb width_phone=\u00bb90%\u00bb width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb7%||0px||false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb7%||0px||false|false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb30%||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_heading title=\u00bbSEASONAL FARMER\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bb–et_global_body_font|300||on|||||\u00bb title_text_color=\u00bb#333333″ title_font_size=\u00bb16px\u00bb title_letter_spacing=\u00bb4px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb–et_global_body_font|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb28px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
I got married when I was 15 years old, it was a strange story because for me it was like the way of leaving home, and the only solution was to get married because we were both minors. He was 16 when we got married, now he is 44. But I never gave up and we are still together, we have been together for 28 years and we both work here. He is a tractor driver.<\/p>\n
No, I wasn’t studying at that time, because I was raised by my grandparents, so I just finished my basic education. I didn’t finish it either, really, I left it incomplete. And from there on I dedicated myself to working on this. I started working at the age of 11. Well, it was the mooring, and then the weeding, back there on the San Mart\u00edn highway in a little town called El Bols\u00f3n. An aunt took me to work there, she was also a seasonal farmer. She is practically the one who raised me along with my grandmother. At that age one took work as a game or to have some money, to earn your own money, to buy your own things and in some way it was more of an obligation because living with one’s grandparents gave you no choice. Besides, my grandparents had already raised four grandchildren. So it was like say ing \u00abyou work to survive or you just stay there\u00bb. And I didn’t want to continue studying.<\/p>\n
It is as if with the technological advances they are bringing out another type of variety of fruit, quality and everything, because before, in the old days, you worked in the field and did not have the comforts that you have now. In the old days you had to bring your own water and if you didn’t have water, you just didn’t drink anything. Not now, now things are taken to you to the stand, there is water available, you have toilets. And many varieties have been lost because when I started working, you saw a lot of red grape, the Red Silver, the Empero, which is no longer there. You had Thompson grape, which is only grown in one barrack now. Because these varieties are new, they are not as sweet as the old ones, they are fresher. And the Arra is very tasteless, the one that is delicious is the Great Green. Nowadays we grow here the Great Green, the Autumn, there is just one Thompson barrack left, the Ivory and the Thimpson.<\/p>\n
Well, the job you have to do is very similar, the only thing that changes is the thinning process. Thinning was more difficult with Thompson. The depilation was very slow, but the fruit you harvested was still beautiful. The shoulders are like the arms of the vine and one always had to depilate the first 4 shoulders. From there you would make a ring, leaving a floor of three. You would leave three little arms below, and then you would leave three more and cut it. As the grapes squeeze together, they begin to ripen and start to burst. And then botrytis begins to enter and when botrytis enters, we are dead.<\/p>\n
Sometimes you are treated as ignorant, just because you don’t have the studies. But I say, maybe I don’t have the studies but I have the practice, I have worked so many years in this that I know the job backwards and forwards. I know this farm backwards and forwards. So there are many of us workers who want the farm to go back to the way it was in the old days. Don Roberto used to arrive on Thursdays, we worked here on Saturdays at that time, yes, because he liked us to be here working. He was interested in quality, not in quantity. He always said \u00abif I don’t have quality, quantity is of no use to me, because I can sell quality at a better price than I can sell quantity\u00bb.<\/p>\n
Well, then comes the pruning. Normally man workers prune, they throw the guide and clean the loader. Throwing guides is when they take out everything they took out of the loader, what’s left from the loader which is a long guide. And cleaning the loader is to remove all the garbage, all the dirt that is left after the cuts. From there on, women can tie up. In the old days we used cattail, then for a while we used a black plastic tape. I don’t know if they gave you a roll of what we use now. Then we tied up with a machine that was like a big blue roll. And you put it here and hung it here on your chest. But this is big. Then Tania arrived with a black machine that is the one used with the thread that was given to you, the pitilla for tying. In the new loader, if you are asked for 3 sprouts, you have to leave 3 sprouts that have fruit. Because if you leave a shoot that has no fruit, it is of no use to you. For example, the loader can have up to 8 shoots, and if you are weeding, they practically already have bunches, but they are so small that you can hardly see them. So you have to pay attention to that, to leave a good shoot and if you are asked for 3, you have to leave 3 per loader. For example, if you leave too many shoots, you are taking away the one with the fruit to grow, it does not thicken up.<\/p>\n
Because there are no machines to do this type… for example, there are machines you can use with walnut trees. Why, because the walnut tree has the shaker machine, it has the one that picks up the nut, but the grape doesn’t. I think that for vineyards it would need someone very intelligent who can invent a new technology to replace a job, but no. The most advanced thing I have seen were some scissors that appeared the other time that I saw, that were battery-loaded and they were charged to make the cuts, but you still had to operate them with your hands. No, this kind of job can’t be done like that, no. We are going to keep using all these tools, everything. We are going to continue using all this stuff, all this, all this.<\/p>\n
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